Albert, Csilla, Gabriella Pohn, Katalin Lóki, Szidónia Salamon, Beáta Albert, Péter Sára, Zsolt Mándoki, Zsuzsanna Csapóné Kiss, and János Csapó. “The Effect of Microorganisms of Raw Milk on Free Amino Acid and Free D-Amino Acid Contents of Milk and Dairy Products”. Acta Agraria Kaposváriensis 11, no. 3 (October 15, 2007): 1–13. Accessed December 5, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1892.