Vargáné Visi Éva, Merész P, Terlakyné Balla Éva, Csapó J. The effect of the extrusion temperature and the residence time on the D-amino acid content of corn extrudates. AAK. 2004;8(1):59-68. Accessed January 31, 2026. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1679