The effect of different daily rations on the growth and total body composition of Volga pikeperch (Sander volgensis Gmelin 1788) under intensive culture conditions

Authors

  • Gergely Szabó Kaposvár University, Faculty of Animal Science, H-7400 Kaposvár, Guba S. str. 40
  • Tamás Müller Szent István University, Faculty of Agricultural and Environmental Sciences, H-2103 Gödöllő, Páter K. str. 1.
  • Tamás Molnár Kaposvár University, Faculty of Animal Science, H-7400 Kaposvár, Guba S. str. 40
  • Gergő Sudár Kaposvár University, Faculty of Animal Science, H-7400 Kaposvár, Guba S. str. 40
  • Zdzisław Zakęś Stanislaw Sakowicz Inland Fisheries Institute, Department of Aquaculture, 10-719 Olsztyn, Poland, Oczapowskiego 10.
  • Csaba Hancz Kaposvár University, Faculty of Animal Science, H-7400 Kaposvár, Guba S. str. 40

Keywords:

Volga pikeperch, feed ration, growth, body composition

Abstract

In the 6-week-long experiment 84 Volga pikeperch were introduced into the aquarium system working in a recirculation system. During the experiment the fish were fed a commercial pelleted fish feed once a day. The crude fat content of the feed was 11.5% and the crude protein content was 45%. During the experiment the feed was given to the fish in different amounts: the daily rations were 1%, 2% and 3% of the fish biomass. At the end of the experiment, samples of whole body of three fish by treatment were sent to the laboratory to determine th proximate chemical body composition. Feed conversion ratio showed values of 0.85–0.90 g/g. The amount of daily rations had a significant effect on the specific growth rate (S.G.R.) and on the amount of waste feed (P < 0.05), but no significant effect on the body composition. According to the results of this experiment the most suitable daily ration for the one-year old Volga pikeperch should be settled around 1.5–2% of fish biomass.

Author Biography

  • Gergely Szabó, Kaposvár University, Faculty of Animal Science, H-7400 Kaposvár, Guba S. str. 40

    corresponding author
    szabogergo@hotmail.com

References

Bercsényi M., Merth J., Födelmesi Z., Müller T. (2001): Süllő és kősüllő nevelése tápon. XXV. Halászati Tudományos Tanácskozás. HAKI, Szarvas, 2001. május 16–17. Konferencia kiadvány, 41.

Bódis M., Makkosné Takács Sz. (2003): Süllő nevelése táppal – ketreces kísérletek. Halászat, 96(3), 136–138.

Bokor, Z., Müller, T., Bercsényi, M., Horváth, L., Urbányi, B., Horváth, Á. (2007): Cryopreservation of sperm of two European percid species, the pikeperch (Sander lucioperca) and the Volga pikeperch (S. volgensis). Acta Biologica Hungarica, 58(2), 199–207. https://doi.org/10.1556/ABiol.58.2007.2.6

Haltermelők Országos Szövetsége és Terméktanácsa (HOSZ) (2007): Jelentés a Szövetség és tagjai működésének 2006. évi eredményeiről. (Fehér Könyv), Budapest, 2007. 2–5.

Holcik, J. (2003): Changes in the fish fauna and fisheries in the Slovak section of the Danube River: A review. Ann. Limnol. Int. J. Lim., 39(3), 177–195. https://doi.org/10.1051/limn/2003015

ISO (1978): Animal feeding stuffs – Determination of crude ash. ISO 5984 International Organization for Standardization.

ISO (1985): Animal feeding stuffs – Determination of fat content. ISO 6492 International Organization for Standardization.

ISO (1997): Animal feeding stuffs – Determination of nitrogen content and calculation of crude protein content – Kjeldahl method. ISO 5983 International Organization for Standardization.

Jankowska, B., Zakes, Z., Zmijewski, T., Szczepkowski, M. (2003): Fatty acid and meat utility of wild and cultured zander, Sander lucioperca (L.). Electronic Journal of Polish Agricultural Universities, 6. 1. Fisheries.

Molnár T., Stettner G., Müller T., Szabó G., Hancz Cs. (2004): A telepítési sűrűség hatásának vizsgálata intenzíven nevelt kősüllőnél. XXVIII. Halászati Tudományos Tanácskozás, szarvas, 2004. május 7-8. Halászatfejlesztés, 29. 75–82.

Müller, T., Taller, J., Nyitrai, G., Kucska, B., Cernák, I., Bercsényi, M. (2004): Hybrid of pikeperch, Sander lucioperca (L.) and Volga perch, S. volgense (Gmelin). – A short communication. Aquaculture Research, 35. 915–916. https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2004.01088.x

Müller T., Nyitrai G., Kucska B., Bódis M., Bercsényi M (2005): A kősüllő mesterséges szaporítása. XXIX. Halászati Tudományos Tanácskozás, HAKI, Szarvas, 2005. május 4–5. Konferencia kiadvány: 23.

Pintér K. (2006): Magyarország halászata 2005-ben. Halászat, 99(2), 48–53.

Rónyai A., Gál D. (2003): Előzetes adatok a táppal takarmányozott fogassüllő növekedéséről és takarmány-hasznosításáról. XXVII. Halászati Tudományos Tanácskozás, Szarvas, 2003. május 7-8. Halászatfejlesztés, 28. 173–179.

Rónyai A., Németh Á. (2006): Süllőtenyésztés-ma, I. Irodalmi áttekintés. Halászat, 99(3), 112–118.

Schultz, C., Knaus, U., Wirth, M., Rennert, B. (2005): Effects of varying dietary fatty acid profil on growth performance, fatty acid, body and tissue composition of juvenile pike perch (Sander lucioperca). Aquaculture Nutrition, 11. 403–413. https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2005.00369.x

Specziár A., Bíró P. (2002): A balatoni kősüllő (Stizostedion volgensis) ökológiájáról. Halászat, 95(1), 33–40.

Specziár A., Tölg L., Bíró P. (2000): A Balaton halfaunájának vizsgálata. XXIV. Halászati Tudományos Tanácskozás, HAKI, Szarvas, 2000. május 24–25. Halászatfejlesztés, 24. 115–125.

Szabó G., Hancz Cs., Stettner G., Bódis M., Molnár T. (2006): Eltérő napi takarmányadagok hatása a táppal etetett süllő (Sander lucioperca L.) növekedésére és testösszetételére. XXX. Halászati Tudományos Tanácskozás, HAKI. Szarvas, 2006. május 24–25. Halászatfejlesztés, 31. 63–173.

Szabó G., Molnár T., Müller T., Hancz Cs. (2008): Kősüllő (Stizostedion volgensis G) intenzív nevelése eltérő zsírforrásokat tartalmazó haltápok etetése mellett. XXXII. Halászati Tudományos Tanácskozás, HAKI. Szarvas, 2008. május 14–15. Konferencia kiadvány: 53.

Tahy B. (1996): Gondolatok a balatoni kősüllőállományról. Halászat, 85(3), 104.

Zakes, Z. (2003): Pikeperch, Sander lucioperca (L.) production in recirculating systems. Bulletin VURH Vodnany, 1–2. 136–140.

Zakes, Z., Demska-Zakes, D., Karczewski, P., Karpinski, A. (2001): Selected metabolic aspects of pike-perch, Stizostedion lucioperca (L.) in a water recirculation system. Archives of Polish Fisheries, 9(1), 25–37.

Zakes, Z., Przybyl, A., Wozniak, M., Szczepowski, M., Mazurkiewicz, J. (2004): Growth performance of juvenile pikeperch, Sander lucioperca (L.) fed graded levels of dietary lipids. Czech. J. Anim. Sci., 49(4), 156–163. https://doi.org/10.17221/4294-CJAS

Zakes, Z., Kowalska, A., Czerniak, S., Demska-Zakes, K. (2006): Effect of feeding frequency on growth and size variation in juvenile pikeperch, Sander lucioperca (L.). Czech Journal of Animal Science, 51(2), 85–91. https://doi.org/10.17221/3914-CJAS

Downloads

Published

2009-02-15

Issue

Vol. 13 No. 1 (2009): Acta Agraria Kaposváriensis

Section

Articles

License

Copyright (c) 2009 Szabó Gergely, Müller Tamás, Molnár Tamás, Sudár Gergő, Zdzisław Zakęś, Hancz Csaba

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.

How to Cite

Szabó, G., Müller, T., Molnár, T., Sudár, G., Zakęś, Z., & Hancz, C. (2009). The effect of different daily rations on the growth and total body composition of Volga pikeperch (Sander volgensis Gmelin 1788) under intensive culture conditions. Acta Agraria Kaposváriensis, 13(1), 37-46. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1939

Most read articles by the same author(s)

<< < 1 2 3 4