1.
Albert C, Pohn G, Lóki K, Salamon S, Albert B, Sára P, et al. A nyerstej mikroorganizmusainak hatása a tej és tejtermékek szabadaminosav- és szabad D-aminosav-tartalmára. AAK [Internet]. 2007 Feb. 15 [cited 2025 Feb. 14];11(3):1-13. Available from: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1892