1.
Albert C, Pohn G, Lóki K, Salamon S, Albert B, Sára P, Mándoki Z, Csapóné Kiss Z, Csapó J. A nyerstej mikroorganizmusainak hatása a tej és tejtermékek szabadaminosav- és szabad D-aminosav-tartalmára. AAK [Internet]. 2007. február 15. [idézi 2021. október 20.];11(3):1-13. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1892