Eltérő olaj-kiegészítés hatása nílusi tilápia (Oreochromis niloticus) filéjének egyes minőségi tulajdonságaira és NIR technikára alapozott elkülöníthetőségére. AAK [Internet]. 2013 Feb. 15 [cited 2024 Nov. 22];17(1):35-40. Available from: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2074