Szabó, Viola, György Bázár, and Gabriella Andrássyné Baka. “Egyes húskészítményekkel Szemben támasztott Modern Kori elvárásaink és a funkcionális termékek fejlesztésének Legújabb irányvonalai – Irodalmi áttekintés (review)”. Acta Agraria Kaposváriensis 21, no. 1 (February 15, 2017): 42–52. Accessed February 11, 2025. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2145.