“Egyes húskészítményekkel Szemben támasztott Modern Kori elvárásaink és a funkcionális termékek fejlesztésének Legújabb irányvonalai – Irodalmi áttekintés (review)”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 21, no. 1 (February 15, 2017): 42–52. Accessed May 2, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2145.