“Előzetes tanulmány a vörös Izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel Kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára Hazai pontyfajták esetén”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS 15, no. 1 (February 15, 2011): 85–90. Accessed July 15, 2024. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2044.