Tamás, Melinda, Zsolt Mándoki, és János Csapó. „A szelén Szerepe Az Emberi táplálkozásban. A Búza szeléntartalmának elemzése (Irodalmi áttekintés)”. Acta Agraria Kaposváriensis 15, no. 1 (február 15, 2011): 45–66. Elérés december 1, 2021. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2038.