“Előzetes tanulmány a vörös Izom arányának makroszkópos meghatározására, és húsminőséggel Kapcsolatos összefüggéseinek vizsgálatára Hazai pontyfajták esetén”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 15, no. 1, Feb. 2011, pp. 85-90, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2044.