Nótári, M., és Árpád Ferencz. „Feldolgozott Hungarikum Jellegű termékek ökonómiai és Marketing elemzése értékelése”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 11, sz. 3, 2007. február, o. 81-93, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1899.