Sipos-Kozma, Zsófia, és mtsai. „Clostridium Perfringens spórák hőtűrésének vizsgálata”. Acta Agraria Kaposváriensis, köt. 14, sz. 1, 2010. február, o. 81-89, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1948.