Sipos-Kozma, Zsófia, et al. “Clostridium Perfringens spórák hőtűrésének vizsgálata”. Acta Agraria Kaposváriensis, vol. 14, no. 1, Feb. 2010, pp. 81-89, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1948.