“Különböző technológiával készült Sajtok összes Szabad és Szabad D-Aminosav Tartalma (előzetes közlemény)”. ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, vol. 9, no. 2, Feb. 2005, pp. 61-71, https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1745.