“Különböző technológiával készült sajtok összes szabad és szabad D-aminosav tartalma (előzetes közlemény)”, AAK, vol. 9, no. 2, pp. 61–71, Feb. 2005, Accessed: Nov. 24, 2024. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1745