G. Holló, “A mangalica sertések húsminőségének, valamint az izom és a szalonna zsírsavösszetételének vizsgálata”, AAK, vol. 7, no. 2, pp. 19–32, Feb. 2003, Accessed: Apr. 12, 2025. [Online]. Available: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1647