Szabó, V., Bázár, G. and Andrássyné Baka, G. (2017) “Egyes húskészítményekkel szemben támasztott modern kori elvárásaink és a funkcionális termékek fejlesztésének legújabb irányvonalai – irodalmi áttekintés (review)”, Acta Agraria Kaposváriensis, 21(1), pp. 42–52. Available at: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2145 (Accessed: 11 February 2025).