Nótári, M. és Ferencz, Árpád (2007) „Feldolgozott hungarikum jellegű termékek ökonómiai és marketing elemzése értékelése”, Acta Agraria Kaposváriensis, 11(3), o. 81–93. Elérhető: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1899 (Elérés: 17 október 2021).