Demény, Márton, Andrea Szentléleki, Attila Hazai, István Holló, Gabriella Holló, and János Tőzsér. 2012. “Az Azonos körülmények között Tartott Holstein-fríz és Magyartarka fajtájú szarvasmarhák csülökszaru mintáinak keménysége szárítás után”. Acta Agraria Kaposváriensis 16 (1): 19-27. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2048.