Nótári, Márta, és Árpád Ferencz. 2007. „Feldolgozott Hungarikum Jellegű termékek ökonómiai és Marketing elemzése értékelése”. Acta Agraria Kaposváriensis 11 (3):81-93. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1899.