Salamon, Rozália Veronika, Katalin Lóki, Szidónia Salamon, Beáta Albert, Zsolt Mándoki, Zsuzsanna Csapóné Kiss, Péter Sára, Anikó Borosné Győri, Zoltán Győri, és János Csapó. 2007. „Tej és tejtermékek zsírsav-összetételének és KLS-tartalmának változása színtenyészetek hatására, Valamint a mikrohullámú hőkezelés során”. Acta Agraria Kaposváriensis 11 (3):23-36. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1894.