Csapó, János, Zsuzsanna Csapóné Kiss, Éva Vargáné Visi, Gabriella Andrássyné Baka, and Éva Terlakyné Balla. 1997. “Élelmiszerek D-Aminosav Tartalma: Irodalmi áttekintés”. Acta Agraria Kaposváriensis 1 (1): 3-20. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1089.