Holló, Gabriella, Rita Zándoki, Gabriella Pohn, Éva Vargáné Visi, and Imre Repa. 2005. “Charolais fajtájú bikák és tinók vágási, csontozási eredménye és húsának zsírsav-összetétele”. Acta Agraria Kaposváriensis 9 (1): 1-8. https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1711.