SZOKOL, Balázs; ÉVA, Vargáné Visi. Előzetes eredmények egyes szarvasmarha húsrészek zsírtartalmának és zsírsavösszetételének összefüggéséről. Acta Agraria Kaposváriensis, [S. l.], v. 26, n. 1, p. 71–81, 2022. DOI: 10.31914/aak.2700. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/2700. Acesso em: 21 may. 2025.