Az íz szerepe a hús élvezeti értékében (Irodalmi áttekintés). ACTA AGRARIA KAPOSVARIENSIS, [S. l.], v. 7, n. 1, p. 63–74, 2003. Disponível em: https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1642.. Acesso em: 15 jul. 2024.