Márton, M., & Csapó, J. (2010). Étkezési csírák szerepe az emberi táplálkozásban. Irodalmi áttekintés. Acta Agraria Kaposváriensis, 14(1), 31–55. Elérés forrás https://journal.uni-mate.hu/index.php/aak/article/view/1943