Demény, M.; Szentléleki, A.; Hazai, A.; Holló, I.; Holló, G.; Tőzsér, J. Az Azonos körülmények között Tartott Holstein-fríz és Magyartarka fajtájú szarvasmarhák csülökszaru mintáinak keménysége szárítás után. AAK 2012, 16 (1), 19-27.