Holló, G.; Seregi, J.; Ender, K.; Nuernberg, K.; Wegner, J.; Seenger, J.; Holló, I.; Repa, I. A Mangalica sertések húsminőségének, Valamint Az Izom és a Szalonna zsírsavösszetételének vizsgálata. AAK 2003, 7 (2), 19-32.