Szokol, B. and Éva, V.V. 2022. Előzetes eredmények egyes szarvasmarha húsrészek zsírtartalmának és zsírsavösszetételének összefüggéséről. Acta Agraria Kaposváriensis. 26, 1 (Jul. 2022), 71–81. DOI:https://doi.org/10.31914/aak.2700.